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西芹牛肉末(1/10)
牛肉末加少许老抽，绍兴酒，淀粉拌匀
蒜，老姜，香菜切末备用
西芹，洋葱切末
油锅微热放入姜蒜洋葱炒香
放入牛肉末翻炒，有香味时放一勺豆瓣酱
继续翻炒2分钟后放西芹和洋葱
西芹炒熟后会出汁，所以不用加水，继续翻炒
收汁后准备起锅，放入香菜…如果不喜欢香菜的可以忽略这一步，但我超喜欢香菜，觉得有香菜味道更赞
成品，起锅前可以尝下味道，因为豆瓣酱本身就挺险的，所以根据口味再看需要加盐不
超级下饭，牛肉蛋白质含量高又低脂肪、所以减肥的也不用担心吃多