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酥皮饼【简易玉米油版】(5/10)
低筋面粉、玉米油、水、白砂糖,混合揉几分钟后,把(水油皮)面团放到保鲜袋!静置10分钟……
低筋面粉、玉米油,混合成【油皮面团】 分成10份小团
把静置好的(水油皮)面团分成10份,小团
(水油皮)压扁,中间包【油皮】
包好后,擀成长条形
然后这样卷起来,把卷好的面团,再次擀成长条形
再圈起来,竖着放,等要包馅时,再直接竖着压扁
包馅,收口! 【小提示:面皮没什么弹性,收口要注意点,别太大力,才不会扯破】
可以在表面刷一层蛋液,烤出来会好看点,我嫌麻烦,所以在表面放了几粒黑芝麻做装饰…… ……烤箱提前预热! 200度烤20分钟 【所用烤箱:长帝12升容量】
皮酥到掉渣,哈哈哈!馅料大家随意,我用的是做酥角失败,剩下的花生芝麻馅!