洋葱炒肥牛(
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备料：洋葱、青椒、红椒切块 调汁：高汤半碗，加蒸鱼豉油三勺、老抽半勺、蚝油半勺，胡椒粉适量，淀粉少量，搅匀备用
肥牛捞熟（变色即捞出）
炒锅坐油，小火油五成热时放入洋葱，炒出香味后加青红椒块同炒 洋葱半透明时放入肥牛，翻炒均匀后加入调味汁，炒匀即可
