川香回锅肉(
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五花肉加水煮20分钟，其中水中加干辣椒，姜片，花椒，盐，八角，桂皮等适量。切片。
准备配料。
五花肉入锅炸出油，烹入酱油2勺儿，然后将配料加入，翻炒。
调味。老干妈，李锦记蒸鱼豉油，鸡粉，白糖适量。
