法式可可乳酪月饼(9/11)
奶油奶酪取出
加入淡奶油
加入玉米淀粉
加入蛋黄和可可粉
拌匀,如果比较稀,放入冰箱冷冻一会
配料中揉成团
分小份,用的蛋挞模
加入奶酪馅
上面另取部分面团收口,注意边边收紧
刷蛋液,用叉子画纹路
放入预热好的烤箱中层,温度170度,时间20分钟,待体积稍稍隆起,表面上色,即可出炉