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桂花南瓜糕(
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南瓜去皮切块蒸15分种,趁热搅拌机打碎搅拌。
吉利丁粉加冷开水80ml溶解,倒入南瓜汁里混合均匀,用调羹搅拌即可,电动会产生泡沫影响美观
混合的南瓜液倒入模具中,(我使用玻璃乐扣)放冰箱冷藏4-6小时凝固
取出凝固的南瓜糕,用小刀沿模具边轻轻划一圈,使南瓜与模具之间有空气进去,方便倒扣,切成块状,食用时淋上糖桂花!完美!