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鲜虾花甲汤(8/8)
花甲，选择一些吐舌头的，保证活的。
选择了花甲，虾去掉胡子和头上刀。如果你耐烦就开背去虾线。
金针菇，（金针菇撕小洗干净）蒜，姜，葱花，香菜
油热，爆香蒜和姜
然后给虾和花甲翻炒
给水，大半汤碗，煮开汤汁变奶白色
这时候给金针菇，盐，一点蚝油.。在煮开，给葱花
出锅给点芝麻油，撒上香菜