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冰皮月饼(
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需要用到的模具,预拌粉,水,白油,果味粉准备好
预拌粉250g,水150g,白油50g,果味粉5g,搅拌均匀,揉成面团醒一个小时
把馅料和面按1:1的比例团团,包好
用模具压过后,月饼就做好了
冰皮月饼做完后要放冷冻冻一下保存,凉凉糯糯的,吃起来不会腻