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肉松面包(1/10)
把牛奶,细砂糖,盐和鸡蛋放入面包机桶,然后放入高粉和低粉,再加入酵母粉,启动和面程序20分钟
加入黄油继续和面至扩展阶段,取出面团揉圆放入盆里进行发酵
发酵至两倍大
按压排气后分成8个小面团,揉圆盖保鲜膜松弛10分钟
取一个面团擀成椭圆形
卷成橄榄形状,都做好放入烤盘进行最后一次发酵45分钟
二发好后刷蛋液,烤箱提前预热180度,中层上下火烘烤15~18分钟
烤好后放凉,在表面切开个口,不要切断,抹沙拉酱,切口里也抹沙拉酱
撒肉松即可食用哦
肉松撒的有点多了