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暖香蛋饺(5/8)
猪肉馅剁碎，越细腻越好。
小葱切碎，拌入肉馅中
加入两个鸡蛋，并加入适量白芝麻、鸡精、盐、胡椒粉调味。拌匀即可。
找一个家中的铁勺，勺内涂抹少许食用油，放火上加热，将剩下两个鸡蛋打散，每次倒入适量蛋液，让蛋液在勺内摊成一个蛋饼。
蛋饼内放入少许肉馅。用小勺围绕大勺旋转，让蛋皮和大勺分离。
将一侧翻至另一侧粘合在一起即可。
制作好的蛋饺摆盘即可
实用时上锅蒸熟或煮汤均可