煎鸡中翅(
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煲水把鸡中翅煮一下。。这样煎的时候，就不会怕难煎熟。。
用刀把鸡翅正反两面都各划三刀，这样腌的时候会入味一点
鸡中翅洒上适量的盐焗鸡粉，再加上生抽，腌一个小时，腌的时候注意翻一下鸡翅，保证每个鸡翅都腌入味。。
加油热锅，小火煎，煎的差不多就翻另一面，用筷子刺一下鸡翅，沒有血水即可上碟。。
