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牛奶冰糖燕窝木瓜盅(2/11)
木瓜切两半去籽，一边大一边小，小的作为盖子，大的作为碗；
掏空之后放少许冰糖（甜度根据个人喜欢）
燕窝泡开挑毛沥干放在冰糖上
倒入牛奶至满
水开上锅蒸，约30分钟
喜欢暖饮的趁热可以食用，喜欢冷饮的摊凉盖一层保鲜膜放冰箱冷藏后食用
第二种没有燕窝的做法，选比较熟的木瓜，去籽，对半切，去皮，切粒状
牛奶放锅煮滚（熟的木瓜很甜不需要放糖），放木瓜粒，煮5分钟
木瓜牛奶就完成了，装碗
第三种没有牛奶的做法：增加了枸杞和红枣
清水依次加冰糖、枸杞和红枣煮至滚，放一份量燕窝（一个一包皆可），沸腾约5分钟，装碗。