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烙面(
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猪肉炒成肉臊子
木耳黄花菜温水泡发后,洗干净切丁
海带切丁,海带一定要多洗几遍
韭菜切小段
鸡蛋摊成蛋饼,切菱形块
菱形块的鸡蛋饼
锅内加水放入猪肉,木耳,黄花菜,海带,煮至水开,放入胡椒粉和盐,醋
这就是烙面,用小麦粉摊成薄饼切丝即成
碗内放入烙面和韭菜花,鸡蛋饼
滚开的汤浇上去就成了,趁热吃吧,最适合天气稍凉时吃