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黄油煎南瓜(5/5)
将南瓜去皮切小块，洗净备用（黄色的煮粥用的南瓜）
煎锅烧热，将黄油均匀涂抹在锅底，调中火，将南瓜倒入略微翻炒后加一炒勺水，盖上锅盖焖煮三分钟
打开锅盖继续翻炒至水收干，撒入盐，黑胡椒和适量蒸鱼豆豉，翻炒均匀后添水继续盖上锅盖焖三分钟
用筷子稍微插一下南瓜看是否熟透，如果熟透即可关火，如果不熟就再加水焖煮（每次加水一炒勺即可）
待汁收净即可盛出装盘。