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大米铜锣烧(5/6)
用籼米粉或者米泡好后用料理机打碎都可以，籼米就是粘米，现在都吃东北梗米多，妈妈说籼米不打什么农药，梗米农药很多，家里尽量买籼米吃，可惜这种米越来越不好买了。
现在这个气温晚上弄好米糊，加酵母和泡打粉，第二天早上就发酵好了，电饼铛刷少许油。
这个颜色就可以了。
夹点豆沙馅，有一部分饼体我撒了芝麻。
两片合起来就好了，过程很简单。
外皮脆脆的里面很松软，非常好吃。