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大米铜锣烧(1/6)
用籼米粉或者米泡好后用料理机打碎都可以,籼米就是粘米,现在都吃东北梗米多,妈妈说籼米不打什么农药,梗米农药很多,家里尽量买籼米吃,可惜这种米越来越不好买了。
现在这个气温晚上弄好米糊,加酵母和泡打粉,第二天早上就发酵好了,电饼铛刷少许油。
这个颜色就可以了。
夹点豆沙馅,有一部分饼体我撒了芝麻。
两片合起来就好了,过程很简单。
外皮脆脆的里面很松软,非常好吃。