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【羊肉与粉丝的艳遇】(4/7)
羊肉洗净后，一部分剁成肉末，一部分切成羊肉片，剁成肉末的最好把肉筋挑出来
羊肉末里放入葱花，生粉，和一个鸡蛋，盐，胡椒，鸡精，抓匀
可以在容器内，摔打一下，这样汆出的羊肉丸子比较筋道
锅内水沸腾后，把做好的肉馅团成丸子状放入水中生汆，煮熟后捞出放一边备用
锅内放入羊肉片，再放入粉丝，加入盐，鸡精，胡椒，煮熟后，放几个枸杞
盛出后撒上葱花，就可以开动啦！
入秋多喝汤是很好滴！