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香辣蟹(5/6)
把螃蟹买回来，在水里浸泡1-2小时，然后用刷子刷一下
将大葱切段，小米辣切细
刷好的螃蟹剪开，姜切片
坐锅热油，加入姜片和螃蟹，翻炒一会加入少许盐，醋，料酒
螃蟹炒变色后加入葱段小米辣，小炒一会
可以出锅啦