鸡蛋打到碗里搅匀，黄瓜切片，西红柿切片，鱼丸虾丸蟹棒等均可，少许切片，香葱香菜少许切末。

锅内放水烧开（建议用汤碗盛水倒入锅内哦，可以很好的控制水量，不会过多或过少），放一点油，下西红柿，鱼丸

待西红柿煮软，倒入少量番茄酱，然后等水再次滚热的时候，淋入鸡蛋液，用蛋液的碗加凉水放少许淀粉调匀，放黄瓜片，放淀粉水，放盐，味极鲜，葱香菜，香油出锅（这一系列动作要连贯，迅速哦），天气凉时做这样又快又营养的汤，暖暖滴哦！试试看吧！