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红烧香辣糖醋鱼(4/4)
先将葱白，蒜头拍碎，生姜切丝，下锅爆炒出香味
鱼下锅煎至两面金黄
将辣酱入锅爆炒，然后加入酸姜酸笋继续爆炒，最后加入西红柿炒至出汁，加入适量的盐，糖，酱油耗油，调好味道
将鱼放入汁水中焖煮十分钟左右，出锅盛盘