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凤梨酥(10/11)
准备好所有的材料..
将黄油室温自然软化后加入糖粉和盐，翻拌均匀至无粉状..
用电动打蛋器略微打发后，加入搅拌好的鸡蛋液再充分打匀
再加入奶粉和过筛好的低筋面粉，用刮刀稍微翻拌
再把翻拌后的面至于硅胶垫上，用手揉捏成面团
将面团分成15g一个
将凤梨酥分成25g一个
将面皮按扁后把凤梨馅包裹于其中，将面皮包裹好收口
把包裹好的凤梨酥装于模具内按实
将装好的模具放入烤盘内，上下火175度预热好烤箱后将烤盘放入烤箱，15-20分钟后表面微黄即可。（不同烤箱温度不同，请以自己烤箱为准）
烤好后将烤盘托出去模，凤梨酥就烤好啦。