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咖喱|日食记隔夜咖喱(
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鸡胸肉切小块,放入容器,加淀粉,料酒,黑胡椒,少许盐腌制。
土豆胡萝卜切小块,备用。
锅内热少许油,将土豆和胡萝卜丁加入翻炒,闻到土豆香味即可出锅,一旁备用。
锅内倒入清水,没过土豆胡萝卜块,加入咖喱块、适量盐,加盖,小火炖煮十分钟。
开盖加入鸡肉块,洋葱圈,加一勺花生酱、少许牛奶,大火收汁一分钟,期间不断搅动咖喱,以防粘锅。
将做好的咖喱,配上热腾腾的白米饭,大汗淋漓的开吃吧!