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韩式海带汤(3/7)
海带提前泡发..切小段..反复冲洗干净之后 放在开水里略煮一下 倒出来冲下冷水 这样能去除表面滑滑粘粘的感觉 更爽口
猪肉或者牛肉切丁 放料酒和生抽抓匀
锅里倒食用油 放入蒜末炒香一下
再加入香油 倒入肉丁
加入海带 翻炒一下
加入适量的水煮 尝下味道 加适量的盐和生抽(韩国有专门汤用酱油 我用生抽代替 不用放太多)
最后盛出 撒把葱花就好啦