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凉拌芋头(
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把芋头放到电饭锅里煮熟,大概要15 分钟吧,用筷子能插进去就行
煮熟的芋头捞出来放凉,同时将葱切碎,洋葱切成长条(也可以切碎)
放凉的芋头扒掉皮,切成1cm左右宽的长条
准备一个小碗,把酱油,盐,醋放入碗里搅拌均匀;如果想就饭吃就调咸一点,也可做淡一点当饭吃
将芋头,调好的酱油,还有葱,洋葱放到一起搅拌均匀,就可以吃啦