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豆腐肉夹子(1/5)
把猪肉和虾仁干剁碎，然后再把切好的葱茉放一起搅匀，加入适量的盐（个人口味斟酌），加入薯粉（为了使肉不松散）。
白白嫩嫩的豆腐对角切成三角形。
小三角豆腐中间切一刀，注意力度，别把豆腐一分为二了。取刚刚弄好的肉馅放入小三角豆腐。
在弄好的豆腐上刷一层薄薄的油，然后放入锅中中火蒸7～10分钟就好啦！
这样一道简单的菜就OK啦！