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肉炒豆芽（家常）(7/11)
豆芽清水洗净，沥干（尽可能的不留水份），备用！
肉切薄片（家里只有冻肉了），备用！
葱姜切碎，备用！
蒜切碎，备用！
淀粉加清水，备用！
热锅加食用油，烧热！
加肉，加少许料酒，翻炒！
加葱姜，翻炒！
加豆芽，翻炒，加醋精（稍微多一些），盐，花椒面，酱油，继续翻炒！（炒豆芽一定要大火爆炒，不要炒的过久，豆芽过火就不好吃了）
翻炒至豆芽差不多熟了，加蒜翻炒，加水淀粉，加味精，翻炒！
出锅啦！