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麻酱豆角(4/8)
我选择的是青里带紫的豆角！
豆角两头去筋线，折成长短均匀的段！洗净后控干水分！
锅里倒油烧热，把沥干的豆角放入，中火炸至豆角变软熟透！
熟透的豆角放在深一点的容器里，把盐和鸡精用温水化开后在放入豆角里拌匀，再撒上炒熟的黑芝麻拌匀！
拌匀后装盘！
芝麻酱倒入少许白开水调成糊状，稍微稀一点！
调好的芝麻酱浇在豆角上！
很好吃！