热锅，先将榨菜炒一下，然后把打散的鸡蛋倒入，再炒到鸡蛋凝固，加入小葱就可以了！非常简单！把榨菜和鸡蛋分开炒，鸡蛋会更嫩！如果榨菜比较咸可以不加盐，如果加盐就加到鸡蛋里一起打。