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好吃不过饺子--芹菜猪肉水饺(4/7)
将芹菜切成0.5cm左右，备用。
将葱也切成0.5cm左右备用。其实这两种切得不用太大就好了，没有一定要切多大。
将猪肉馅取出（我是超市绞好的肉馅）加入切好的香葱，拌匀。
倒入蚝油，一般我是不加盐的，蚝油本身的咸鲜味已经很重了，口重的朋友，也可以加一些盐。加入蚝油后拌匀。
在将鸡蛋和香油倒入馅料内，拌匀。加入鸡蛋可以使肉馅更好地抱团。
捏出来的饺子，整齐的拍个照。
将热水烧开后，下锅煮熟，即可。