全家福
备材料:
1.牛肉切丝/碎，依据个人喜好。放入调料：生粉或红薯粉、生抽、陈醋、姜沫搅拌，放置15分钟或放入冰箱保鲜半小时，有助提升肉质口感。
2.红萝卜、土豆切碎，大蒜切绒。
先热干锅，然后调至小火，放1滴黄豆大小的油，加入蒜绒爆香，然后迅速放入红萝卜，土豆，玉米，干炒1分钟，加入少量水，加锅盖后小火温煮。
市场买回来的熟面，芹菜，香菜需热水白灼一下，然后用剪刀把芹菜和香菜剪成适当长度(依据个人口感)。
看到玉米变色，有点干水的时候就可以放入准备好的牛肉，干炒一下，然后放入小半碗水待至煮开。
中小火收汁，放入已灼水的熟面，芹菜，香菜，搅拌后即可开吃~
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