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三鲜豆腐(7/8)
把虾皮剥了。
将虾用 料酒、白胡椒粉、生粉、姜片、盐 腌制10—15分钟。
将胡萝卜、海鲜菇 洗净，切好留再盘子里备用。
讲豆腐用盐水煮熟，捞起放盘子里备用。
将虾仁下锅，翻炒至变色，捞起备用。
将胡萝卜和海鲜菇翻炒2—3分钟…
将虾仁放入锅里，加一碗水，再加一大勺鲍鱼汁，加入适量的盐，煮至水沸腾，然后加一点香油，再装盘。
…成品