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面煎辣椒(4/5)
青椒切成小段，放入鸡蛋、盐搅拌均匀，在放入适量面粉，不要放鸡精，葱，姜。
搅拌成这样，（如果喜欢面多点的，可以多放些面粉，太干可以放少许水）
锅内放油（不要太少），比一般炒菜的量多一点就可以了。
注意翻炒，火不要太大，会容易糊掉。
炒到金黄出锅（我火开大了嘿嘿……）