准备好食材，（有一个鸡蛋太调皮，忘记出镜了~~~）
分离出蛋黄，加入10g糖，用打蛋器搅打至颜色稍微发白，加入玉米油搅拌融合
分离出的蛋白，放在无油无水的深盆里，分3次加入35g白糖打至湿性发泡
蛋黄糊与蛋白霜分3次用刮刀上下翻拌均匀，拌好的面糊呈体积蓬松，细腻的状态
把拌好的面糊倒入铺了油纸的烤盘，提起来震一下，去除里面的气泡
放入预热好的烤箱，180度，中层，上下烤，15分钟左右（时间和温度仅供参考！）
烤好的蛋糕取出，趁热倒扣揭去底部的油纸，然后再翻转回来晾凉
晾凉后，切去边缘，先抹一层栗子泥，再抹上打发好的奶油
冷冻的栗子泥，解冻后放微波炉转2分钟，马上恢复香滑的口感了，晾凉备用。（或者不用解冻，直接微波也行）
打包送人之前拍几张，证明是我做过滴~~嘿嘿，，，做介个蛋糕卷的注意事项请看下面~~
