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蘑菇蔬菜鸡蛋饼（红蘑丁）(4/7)
红蘑丁提前一晚泡发，用热水焯三分钟，捞出，手撕成条（用红蘑丁做蔬菜饼是比较嫩的），提前煮好的玉米拨粒，红萝卜，青菜切丁备用
鸡蛋，面粉，盐，水，蔬菜搅拌，搅拌成比较稀的蔬菜面汤
平底锅刷一层油，将搅拌好的面汤倒入，小火慢煎，将蘑菇丁撒到面饼上（有种做披萨的赶脚呢）
待到能翻动的时候，翻面煎
一分钟就可以出锅啦
切成块，上桌
一家人围着餐桌吃你做的早点，多幸福