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紫薯月饼(3/3)
紫薯肖皮切片蒸熟碾碎,鸡蛋加糖搅拌至糖融化,加牛奶搅拌,加面粉80克搅拌均匀,上锅蒸,不时搅拌搅拌防止凝固。知道软硬适度。
把紫薯泥分份,奶黄馅分份,紫薯包上奶黄馅,用模具压花,完成,very,nice
横切面来一张