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朱师傅预拌粉-冰皮月饼(
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把馅揉成团。
把冰皮月饼预拌粉加水加玉米油搅拌均匀,放果味粉搅拌均匀,汽蒸15分钟。
倒入揉面团袋,揉均匀,冷却,分揉成几小份,炒熟玉米粉洒点在表皮上,不粘手。
压平白皮包裹蓉馅,在揉团,用模具按出来,放入冰箱冷藏。