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炸藕夹(6/6)
肉馅里加入适量盐，酱油及切好的姜末，用筷子搅拌均匀
藕切片，碗里打两个鸡蛋，加适量淀粉调好
肉馅夹在两片藕中间
夹好肉馅的生藕夹放调好的鸡蛋液里沾一下
锅里倒入适量花生油，烧开后关小火，把沾上鸡蛋液的藕夹放入油锅，炸两三分钟差不多就好了
炸好出锅咯，开吃