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红烧素鸡(
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素鸡切自己想要的厚度,装盘备用
青椒切小块,小葱切碎,干辣椒切小段
锅里烧热油,下干红辣椒,小葱炒香
下素鸡煎至两面金黄
倒入和素鸡差不多高的水,放入老抽,香叶,耗油,翻炒均匀,
煮至快没汁的时候,下去青辣椒翻炒,加入少许盐,鸡精翻炒均匀即可
装盘