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全麦杂粮奶酪面包(14/15)
面团材料（除黄油外）放入搅拌桶内，开始揉面。
揉至扩展阶段，加入黄油。
揉至完全，约20分钟左右。
撕开一块，可以拉开至很薄，出膜即可。
取出再揉几下，整好圆形。
放入盆内，盖上保鲜膜进行发酵。
发至2.5倍大小，用手指戳个小洞，不回缩即可。
取出排气，整形，分成4等份，盖上保鲜膜松弛15分钟。
松弛好后，取一个擀成长条，放入奶酪。
卷起，捏紧收口。
连成一个圆圈，收口捏紧。
正面粘上杂粮（可以先在表面刷一层鸡蛋液或者黄油，杂粮会粘的更稳）。
依次做好，摆好入烤盘里，进行第二次发酵，约50分钟。
预热烤箱200度，中层上下火18分钟左右（每个烤箱的温度都不一样，10分钟后要多观察，面包上色后再烤2/3分钟即可，要不容易烤糊）。
烤好后，立刻出炉，稍凉即可食用。