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三文鱼炖豆腐(
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葱姜切片,蒜拍碎,香菜切成小段备用
三文鱼自然解冻后切成2*2cm小块,上面滴柠檬汁;老豆腐切成2*2*1cm小块备用
锅烧热放入油,将豆腐和三文鱼两面分别炸制金黄,捞出盛盘
锅中剩下的油爆炒葱姜蒜,加入六月鲜酱油
把炸好的三文鱼和老豆腐倒入锅中翻炒,加入适量水,白砂糖、醋、料酒
沸腾后小火闷8-9分钟,大火收汁盛盘,撒上一点儿香菜即可