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米粉糊茼蒿(4/8)
茼蒿摘洗干净，滤干水分备用；
用刀切碎；
糯米倒入料理机的干磨杯中；
搅打成粉末状，不用太细，成细砂状即可；
炒锅倒入适量油，大火烧至九成热，下入苘蒿爆炒至出水；
加入2倍于苘蒿的清水，大火煮沸后转小火；
将米粉均匀的撒入锅中，加入盐、鸡精、胡椒粉调味；
均匀的抄动茼蒿，至糯米粉涨发，水分差不多收干，茼蒿成糊状即可。