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荷叶糯米蒸蟹(3/10)
阳澄湖大闸蟹洗刷干净
糯米莲子浸泡1小时
准备配料，洗净
切成小丁
蒋配料丁和糯米莲子混合，放入盐，蔬之鲜，生抽，麻油拌匀
在锅里放一只大碗，将洗净烫过的荷叶摆上
将糯米混合物倒在荷叶上
再将大闸蟹放在糯米上，放几片生姜，倒入黄酒
大火蒸30分以上，糯米熟了即可，撒上葱花
米饭掺杂着荷叶，腊肠，蟹黄，蔬菜的味道，特别可口