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蒜蓉木耳西兰花(
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干木耳用水泡发过夜后洗净,西兰花切块洗净。
大蒜切成末。
煮一锅水,沸腾后加几滴食用油和一勺盐。
先把木耳倒入水中煮1分钟,再把西兰花倒进去烫一下就连同木耳一起捞出沥干。锅中加入少许食用油,将蒜末爆香,倒入西兰花和木耳,加少许盐翻炒几下后出锅。