蒜蓉木耳西兰花(3/4)
干木耳用水泡发过夜后洗净，西兰花切块洗净。
大蒜切成末。
煮一锅水，沸腾后加几滴食用油和一勺盐。
先把木耳倒入水中煮1分钟，再把西兰花倒进去烫一下就连同木耳一起捞出沥干。锅中加入少许食用油，将蒜末爆香，倒入西兰花和木耳，加少许盐翻炒几下后出锅。