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笋片炒肉(4/6)
五花肉切片
五花肉切片
辣椒瓦片，蒜蓉剁碎
五花肉切片后，放点蚝油，生抽，腌制10分钟
接下来把笋切成片
蒜蓉碎，辣椒片下锅炒香，大火爆炒笋片，快点熟时放入五花肉，再炒几分钟就可以出锅了。注：五花肉最后下，是为了防止炒久肉质老了。