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#九阳铁釜4.0岂止于重#香浓美味的咖喱鸡肉焖饭(2/16)
鸡腿洗净去骨。
将鸡腿肉切成小丁，加料酒，撒1小勺盐和1小把香葱，腌制15分钟。
洋葱、胡萝卜切成小丁，毛豆洗净备用。
油锅加热，倒入鸡腿肉翻炒至表面发白，盛出备用。
锅内再加少许油，先倒入洋葱翻炒至炒出香味。
接着倒入胡萝卜丁和毛豆翻炒1分钟。
再将鸡肉丁倒入一起翻炒均匀。
加水至没过食材，放入3块咖喱膏，大火烹煮，边煮边搅拌防止粘锅。
煮至咖喱膏全部融化，汤汁浓郁后关火。
大米淘洗干净，放入铁釜锅胆内。
将食材连同咖喱汤汁一起倒入锅内，然后再加入适量的水至与大米相应的刻度线。
选择标准饭、短粒米功能，按开始键开始烹煮米饭。
米饭煮好后听到提示音就好了。撒上一点葱花口味更香。
成品图。
成品图。
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