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香炒小沙贝(2/6)
市场买回来的沙贝先放盆里吐沙半天。
洗干净捞起备用。
蒜苗。生姜。辣椒。切小丁备用。
锅里下油。油热时放切好的蒜姜辣椒。煸香。
放小沙贝。哇靠。锅太热。浮上来好多水蒸气和油烟！不想像我一样被呛成狗的亲们火侯自己控制啊！ 炒到小沙贝快开口时及时加点生抽。放点盐巴。翻炒入味。
千辛万苦炒好了。装盘。味道还是很好的！