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易成功～玉米烙(4/9)
玉米粒用水煮熟。
捞出沥水。
两勺淀粉、两勺糯米粉、一勺糖倒在放玉米粒的碗里。
混合均匀保证每个玉米粒上都沾满了粉。
锅里倒一小碗油烧热再倒出来，锅里留少油。
放入混合好的玉米粒用手抹平。注意不要烫到手。
把小碗里的热油倒进去尽量没过玉米粒。小火煎的过程中要不时的晃动锅子以免粘底。
两勺淀粉调成水淀粉均匀的浇在玉米饼上。浇好用弯铲铲下饼底防粘
小火煎至金黄。