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扬州炒饭(4/8)
北极虾自然化冻包出虾仁。
火腿、成略小于青豆的方丁。
鸡蛋打入碗内，加盐、葱末搅打均匀。
炒锅上火烧热，放入油，放入鸡蛋滑散。
放入、青豆、葱末、胡萝卜、玉米翻炒均匀。
加入火腿粒炒匀烹入少许绍酒。
加入虾仁炒匀加少许盐、胡椒粉调味。
加入隔夜米饭迅速翻炒，粒粒米饭喷香即可出锅。