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馄饨（鸡肉+虾肉馅）(1/8)
鸡肉，鲜虾一起剁成蓉
剁成这样是需要一点时间和臂力的。（这个步骤中也可以加入一点肥猪肉，会增添“滑”的口感，怕血脂高的请忽略）
葱姜末剁碎加入剁好的肉馅中
加入一个鸡蛋清
加入盐、生抽、黑胡椒粉、蚝油、香油，朝一个方向搅到肉馅上劲。
馄饨皮买了现成的，包进肉馅（我喜欢吃小馄饨，所以馅包得不多）
放入冰箱冷冻起来，随时享用！
有条件的弄点高汤当底汤（比如鸡骨架熬的汤），慵懒的直接开水+香油+葱花+海苔+盐+生抽，也能调成一碗蛮香的底汤。